Nouveauté ! Le flan aux pruneaux des Ateliers vous attend avec sa compotée ultra gourmande !

L’entremets des Ateliers

Bonjour à vous, les gourmands !

Entremets 2021

Vous voici arrivés sur notre premier article. Vous retrouverez sur ce blog, nos actualités, quelques idées recettes et autres nouveautés que nous vous partagerons !

L’idée, c’est de pouvoir nous exprimer librement sur nos envies gourmandes (et les votre !), nous avons besoin d’un peu plus d’espace que sur les réseaux sociaux ! Alors voilà… Bienvenue sur le blog des Ateliers de la Veggisserie !

Et pour bien démarrer les choses, nous vous parlons aujourd’hui d’une de nos grandes nouveautés… L’ENTREMETS !

Vous le savez certainement déjà, mais nous avons démarré notre activité il y a pratiquement trois ans aujourd’hui et c’est avec une gamme en surgelés que nous sommes arrivés dans vos magasins favoris.
Une gamme de desserts pâtissiers individuels, du fraisier au banoffee (banane – passion – caramel) en passant par la tarte citron meringuée et le mi-cuit au chocolat. Des créations bio, 100% végétaux et sans gluten, fabriquées à partir de matières premières issues du commerce équitable et de l’agriculture biologique.

Nous avons à cœur de créer des desserts sains et gourmands, sans que personne ne soit contraint de se priver par interdiction alimentaire ou allergie notable. C’est pour cette raison que nous avons réduit le sucre dans nos desserts mais également bon nombre d’allergènes !

Notre gamme a évolué, de pots en PET nous sommes passé à des pots en verre. Puis nous avons également changé d’identité visuelle.

Vous l’avez sûrement remarqué si vous êtes un.e grand.e gourmand.e, mais La Veggisserie est devenue Les Ateliers de la Veggisserie à la rentrée de septembre ! Un nouveau nom et de tous nouveaux packagings, pour les glaces & sorbets, les macarons, et les desserts pâtissiers.

En plus, nous avons lancé une seconde gamme en frais cette fois-ci ! Toujours aussi gourmande, nous vous avons écouté … c’était en effet une demande de votre part, et vous êtes nos meilleurs conseillers !

 

C’est à la suite du succès de la bûche à Noël dernier, qu’Audrey et Timothée se sont posé la question d’un nouveau dessert… Cette fois-ci, pourquoi pas un dessert familial, à partager autour d’une table ?

On en rêve tous depuis plusieurs mois maintenant, et comme les beaux jours arrivent à grands pas, on le sait bien … l’envie de s’installer dans le jardin et profiter des pique-niques en plein air, est de plus en plus présente !

entremet-paques-les-ateliers

Pour fêter le Printemps, nous vous avons dévoilé il y a quelques jours la nouveauté :

Les desserts au format individuel & nomade laisseront place aux desserts au format familial ! Notre gamme surgelée complètement revisitée est déjà disponible en magasins partenaires et sur notre boutique en ligne.

Cette première création pour 4 à 5 personnes signée Timothée Debièvre Hellio, mêle un biscuit financier léger et tendre, un croustillant praliné, un crémeux gourmand au chocolat, le tout surplombé d’un confit de griottes. Des saveurs fruitées et chocolatées, en un seul et même dessert.

Vous aimeriez faire plaisir à toute la tablée mais vous ne savez pas quel dessert choisir ? Les Ateliers sont là pour vous régaler !

La volonté de ce dessert est encore de ravir tous ceux qui souhaitent terminer leur repas par une confection originale exquise. Et c’est une nouvelle fois la preuve que les Ateliers ont le souci d’offrir un instant de plaisir et une expérience gourmande. Aussi délicieux qu’une pâtisserie traditionnelle, la touche végétale en plus.

Cerise sur le gâteau, l’entremet pâtissier des Ateliers de la Veggisserie est particulièrement facile à vivre : proposé au rayon surgelé (à conserver à -18°C), il se décongèle minimum 5h avant la dégustation et doit ensuite être consommé rapidement.

Alors pour les amoureux de pâtisserie, les fins gourmets et autre grands gourmands, il nous tarde de vous voir déguster notre création !

L’envie des Ateliers est de faire rimer gourmandise avec santé et excellence.

Alors, qu’aimeriez-vous voir arriver comme prochaine création familiale ?

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